Erfahren Sie mehr über die Reifung von Emmentaler AOP und Le Gruyère AOP bei einer Besichtigung der unterirdischen Kellerräume im Käsehaus der Gourmino AG in Langnau im Emmental.

Führung
Erleben Sie eine eindrückliche Führung und lassen Sie die Regale, gefüllt mit unzähligen Käselaiben, auf sich wirken. Bis zu 6'000 Laibe Emmentaler AOP und 3'500 Laibe Le Gruyère AOP werden in den Lagern gehegt und gepflegt, bis sie die optimale Reifung erreicht haben. Während der Besichtigung erhalten Sie interessante Informationen über die Entstehung des Käsehandels, die Käseherstellung und die Käsepflege.

Durchführung ab 8 Personen.

Angebot für Schulen
Die Führung ist für Schulen geeignet.

Dauer
Der Rundgang dauert ungefähr 50-60 Minuten.

Käseapéro
Geniessen Sie nach der Führung einen feinen Käseapéro.